LA PARTENZA

Risorse e strumenti per prendere in mano la tua salute.

Vivere in salute, in armonia col cibo, col proprio corpo e con la natura!

Mi chiamo Riccardo e sono un blogger vegano . La mia passione è continuare a studiare, scoprire e sperimentare i migliori modi per poter migliorare sempre di più la propria salute in modo naturale.

Il mio scopo? Aiutare le persone a prendere in mano la propria salute mettendo a disposizione tutte le conoscenze e le strategie pratiche per una trasformazione che migliori la vita.

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Il miglior equipaggiamento per la tua salute

In questa pagina ho messo insieme gli strumenti e le conoscenze necessari per prendere in mano la tua salute. Sono tutte cose provate in prima persona e che uso ogni giorno.

/// I miei Strumenti da cucina preferiti

Questi sono gli stessi strumenti che uso ogni giorno per cucinare e mangiare in modo sano. La maggiorparte li ho acquistati io stesso, altri (tra cui i più costosi) li ho utilizzati o visti utilizzare, per cui sono certo della loro qualità.


Li ho divisi in "Base" (quelli che devi avere per forza!) e "Pro" (se proprio vuoi strafare e raggiungere il top).


Trasformati in uno chef della salute con un'alimentazione impeccabile!

/// Strumenti Base

set di coltelli con lama in ceramica

 

Un bel set di coltelli come si deve, con lame in ceramica.

Buoni per ogni occasione, sia che tu debba tagliare un bell'ananas maturo e succoso, sia che tu debba affettare un super profumato ciambellone fatto in casa e appena sfornato!

Avere il giusto coltello facilita la vita non poco, credimi.

 

estrattore economico di qualità

 

 

Questo è lo stesso estrattore con cui ho iniziato a prepararmi dei super succhi. Per il rapporto qualità/prezzo lo ritengo un ottimo acquisto, per iniziare senza spendere una fortuna è perfetto!

Estrattore con cestello per sorbetti

 

 

Questo estrattore costa un po' di più ed ha anche un cestello speciale per permetterti di fare i sorbetti.

frullatore economico potente ed efficace

 

 Senza dubbio uno dei migliori acquisti degli ultimi tempi. Il prezzo è stato ridotto di più di 170 euro e, per le prestazioni che ha, fossi in te lo acquisterei prima che si accorgano che meriterebbe un prezzo più alto, lo trovi qui.

spremiagrumi per spremute fresche

 

 

Per una bella spremuta d'arancia al mattino, lo spremiagrumi non può mancare nella tua cucina.

pentola a pressione per accorciare tempi di cottura e risparmiare

 

 Per quando cucini legumi o cereali integrali, che hanno cotture un po' più lunghe, la pentola a pressione ti fa risparmiare un sacco di tempo e di soldi derivanti dal risparmio di gas.

padelle antiaderenti per cottura senza grassi

 

A mio avviso le padelle spesse ed antiaderenti come queste, sono le migliori per cucinare. Ti permettono di cucinare limitando i grassi, senza rischiare che ti si attacchi tutto.

cottura al vapore stile orientale

 

In pieno stile orientale, il cestello in bamboo per la cottura al vapore è veramente utile e pratico. Avendo 2 piani, puoi cuocere quantità più grandi contemporaneamente ed avendo maglie molto strette, puoi cuocerci anche il riso o altri cereali in chicco.

Questo è del diametro di 20 cm.

cestello in bamboo per cottura al vapore 25 cm

 

 

Fratello maggiore dell'altro, questo cestello ha il diametro di 25 cm.

spiralizzatore per fare spaghetti di verdure a basso contenuto di carboidrati

Vuoi un bel piatto di spaghetti, ma non vuoi appesantirti? Allora questo strumento ti farà innamorare.

Zucchine, zucca, carote, patate, sedano rapa e non solo. Ti basta mettere l'ortaggio che scegli, girare la manovella ed avrai gli spaghetti crudisti, perfetti per restare leggeri e, se serve, per perdere peso.

Con lame intercambiabili, puoi scegliere la larghezza del taglio, per passare ad esempio dagli spaghetti, alle fettuccine, a seconda della tua voglia e dei tuoi gusti.


/// Strumenti Pro

estrattore Hurom alta qualità

Questo estrattore è uno dei top di gamma (non a caso il nome "The boss"): con tecnologica innovativa, che consente una spremitura ancora più lenta, che preserva al massimo le proprietà dell'alimento.

Se fai un largo uso di estratti (la tua salute ti ringrazierà) e pensi che continuerai a farlo per un bel po', questo può essere certamente un acquisto che ti ripagherai ampiamente, grazie anche alla sua ampia garanzia.

vitamix il miglior frullatore

 

Il Vitamix è senza dubbio il re dei frullatori.

Potenza e velocità sono i suoi più grandi pregi. Riesce anche a polverizzare un osso di avocado! Basta leggere la sua scheda per capire la qualità di questo frullatore.

frullatore alternativa economica e di qualità al vitamix

 

Se vuoi sempre un prodotto "pro", ma senza arrivare a spendere la cifra del Vitamix, la risposta sta in questo frullatore.

Alternativa, sempre di grande qualità, ma decisamente meno costosa. Le caratteristiche sono in qualche modo molto simili al Vitamix, ma il prezzo è ben diverso.

essiccatore per frutta verdura crackers per alimentazione crudista

Ci ho girato intorno per mesi, indeciso se prenderlo o no. Alla fine mi è scivolato il dito sul tasto "Acquista" e ne sono contento. L'essiccatore ti apre una marea di nuove possibilità. Fantastico per preparare snack da portare quando si è in giro o in viaggio. Tenendo la temperatura bassa, impostando l'apposito programma, non intaccherai le proprietà degli alimenti ed avrai sempre pietanze sane e gustose.

germogliatore per germogli a tre piani in terracotta

 

Il germogliatore in terracotta è perfetto per fare i tuoi germogli, perché mantiene costante il livello di umidità. Inoltre la forma dei cestelli, facilita l'areazione e l'equilibrio luce/buio.

Se non conosci ancora l'importanza dei germogli, sappi che hanno da 3 a 13 volte più nutrienti dello stesso alimento in forma normale!

coppapasta a cerchio 3 misure

 

Basta poco a migliorare la presentazione dei piatti. Si sa, si mangia prima con gli occhi, quindi se vuoi fare una figura da vero chef, il coppapasta ti piacerà un sacco.

Utilissimi ad assemblare i burger di legumi o a comporre bei piatti a strati (farai un figurone).

macina cereali da casa per fare la propria farina

 

 

Un rimedio alla schifosa qualità delle farine che girano ora c'è: il tuo macina cereali. Metti dentro i chicchi, azioni et voilà, farina di qualità, senza trattamenti schifosi, fresca fresca.

Sorpresa!

Ho 2 buoni sconto per te, dei quali potrai godere per acquistare i prodotti che ti ho segnalato fin'ora e per i super alimenti di cui ti parlo subito dopo.

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/// I super alimenti

Ti mostro degli ingredienti strepitosi che daranno una spinta notevole alla tua salute. Sono veri e propri alimenti e non semplicemente integratori. Io ne faccio uso regolare ed i benefici sono tanti.

/// Polveri magiche

maca premium in polvere

Ricchissima di nutrienti, la polvere di maca è un adattogeno che tonifica, rinforza, sostiene contro lo stress e aiuta l'organismo debilitato. Allevia i disturbi della menopausa ed è considerata un "viagra naturale", combatte infatti il calo di desiderio e fertilità.

erba di grano in polvere

L'erba di grano depura, rafforza il sistema immunitario, ricchissima di sali minerali e di vitamine (tra cui la B12), forte antiossidante, contro la spossatezza, favorisce la concentrazione, benefica per la pelle, protegge il fegato, aiuta la digestione e contrasta il meteorismo. Ricchissima di clorofilla, fa bene agli anemici, agli sportivi (aumenta l'ossigenazione e quindi riduce la fatica e supporta gli sforzi).

bacche di acai in polvere

Aminoacidi essenziali, omega-3 e omega-6, sali minerali, vitamina A, C ed E. L'acai è una bacca potentissima: drenante, riduce il senso di fame, potente anti-invecchiamento, antinfiammatoria, riduce il colesterolo cattivo, utile contro le emorroidi.

alfa alfa o erba medica in polvere

L'Alfa Alfa, o Erba medica, è anch'essa molto ricca di clorofilla, con tutti i benefici che ne conseguono. In più è ricca di vitamine, fibre e aminoacidi. Riequilibratore ormonale utile durante la menopausa o il ciclo mestruale. Anti-invecchiamento, antinfiammatoria, aiuta contro lo stress, sostiene in caso di periodi di affaticamento e durante attività fisica.


/// Un seme, un frutto oleoso e una bacca

I semi di canapa sono una bomba di salute: fibre, omega-3 e omega-6 nelle giuste proporzioni, tutti gli aminoacidi essenziali in quantità bilanciate, antiossidanti (come la vitamina E) e lecitina (fa bene al cervello). Disintossicano, depurano, combattono i disturbi premestruali, contro l'artrite reumatoide, abbassano il colesterolo cattivo, sono antinfiammatori. Anche il suo olio spremuto a freddo apporta molti benefici.

Le noci di macadamia, chiamate da molti "elisir di lunga vita", sono ricche di grassi buoni, vitamine (come la A e quelle del gruppo B), di flavonoidi (degli antiossidanti molto importanti) e di minerali (fosforo e calcio in particolare). Abbassano il colesterolo cattivo e danno una mano al metabolismo.

Le bacche di Goji, meritano la popolarità che hanno conquistato ultimamente. Sono uno dei più potenti antiossidanti conosciuti, fanno bene alla vista grazie anche al beta-carotene, stimolano il sistema immunitario, sono depurative e disintossicanti e sostengono contro lo stress. I suoi nutrienti sono molto sensibili a luce e calore, per questo la confezione scura va preferita.


/// Alghe

alga Klamath in polvere

L'alga Klamath è ricchissima di clorofilla, di minerali, di vitamine come la K, la C e quelle del gruppo B (B12 compresa), 20 aminoacidi, antiossidanti e omega-3 e omega-6. È energizzante, ricostituente, sostiene l'organismo contro stress e malattie.

alga Wakame biologica

Ricca di iodio, calcio, ferro e magnesio, l'alga Wakame è benefica per pelle, capelli, ossa, nervi, muscoli e sistema immunitario. Contiene inoltre le vitamine A, B2, C, D, E e K.

alghe Kelp in polvere

L'alga Kelp dà ottimi apporti di vitamine (A, B, C, D, E, K), di minerali (come calcio, ferro, magnesio e iodio) e di acido folico. Facilita inoltre il funzionamento della tiroide.

spirulina e chlorella

A Spirulina e Chlorella non voglio più rinunciare. Nonostante si potrebbero sottovalutare per la loro minuscola dimensione, hanno un potere enorme e te ne ho parlato bene in questo articolo.

Vuoi veramente perdere l'occasione di avere i buoni sconto per questi super alimenti?

Voglio i buoni

/// I migliori libri secondo me

Una serie di libri (che ho personalmente letto) che reputo importanti per riuscire a farti un'idea più approfondita su tutto quello che riguarda un'alimentazione naturale, uno stile di vita sano e rispettoso del tuo corpo e della tua mente, della natura e del pianeta in generale.

Ritengo i libri fondamentali nella vita e per questo vorrei che più persone possibile traggano utilità da questa lista.

/// Alimentazione, salute, malattie, stile di vita

ebook Introduzione all'igiene naturale di Herbert M. SheltonIntroduzione all'igiene naturale - Herbert M. Shelton 

Lui è il padre dell'igiene naturale, una disciplina ancora non riconosciuta ufficialmente in Italia (forse perché non prevede l'uso di medicine), che permette di mantenere uno stato di salute o di ripristino della salute, secondo principi naturali e sfruttando l'abilità dell'organismo di tendere verso la salute, se non lo si ostacola. Questa lettura apre un mondo!

ebook Il digiuno può salvarti la vita di Herbert SheltonIl digiuno può salvarti la vita - Herbert M. Shelton 

Per esorcizzare la perenne paura italiana che non si debba assolutamente saltare nessun pasto. Qui tutti i benefici del digiuno (che vedrai, sono veramente tanti e notevoli).

Il potere del cibo Diete e nuove tendenze alimentari per curarsi e prevenire DVD più libroIl potere del ciboFranco Berrino, Roberto Gatto, Antonio Morandi, Lorena Di Modugno

Interessante DVD con libricino allegato in cui vengono mostrati diversi approcci alla salute. Intervengono 4 grandi esperti in diversi campi della salute: Franco Berrino (oncologo); Roberto Gatto (farmacoterapia cinese); Antonio Morandi (neurologo, medicina Ayurvedica); Lorena Di Modugno (psicologa e psicoterapeuta).

Il manuale della terapia dei trigger point - Clair DaviesIl manuale della terapia dei Trigger Point - Clair Davies 

Manuale che spiega come trattare in modo autonomo dei disturbi (come mal di testa e dolori a schiena o collo) trattando quelli che vengono chiamati i "punti grilletto", che anche se lontani dal punto dove si avverte il problema, sono strettamente collegati. Utilissimo anche per chi fa sport. Provare per credere!

The China Study lo studio più completo sull'alimentazione mai condotto dinoraThe China Study – T. Colin Campbell, Thomas M. Campbell

Immancabile! Definito da molti la bibbia dell’alimentazione vegetale

Guarire il fegato con il lavaggio epatico - Andreas Moritz per eliminare i calcoli biliariGuarire il fegato con il lavaggio epatico - Andreas Moritz 

Il fegato è un organo fondamentale, che spesso non può lavorare a dovere perché "intasato" dai calcoli biliari. Questo libro spiega come liberarsene in modo naturale, a casa tua.

Vogliono farti ammalare - Kevin TrudeauVogliono farti ammalare – Kevin Trudeau

Difensore dei diritti del consumatore e del cittadino, Trudeau in questo libro spiega il meccanismo con cui medici e case farmaceutiche si arricchiscono, fregandosene altamente della tua salute

Veganic il libro di Michele RiefoliMangiar Sano e Naturale con Alimenti Vegetali Integrali – Michele Riefoli

Veganic, l’evoluzione del vegano inventata dall’autore. Non solo vegana, ma anche un'alimentazione naturale, integrale e consapevole.

Nonostante trovi questo libro un po’ troppo estremista sotto alcuni aspetti, lo ritengo uno dei migliori nel campo per quanto riguarda le informazioni dettagliate che dà di ogni alimento.

Verso la scelta vegetariana Umberto Veronesi Il tumore si previene anche a tavolaVerso la scelta vegetariana – Umberto Veronesi

Il buon dottor Veronesi non era vegano, ma il suo ruolo nella prevenzione a tavola è enorme e in questo libro ne spiega alcuni importanti passi a proposito anche di una delle malattie che fa più vittime: il tumore.

Il medico di se stesso Manuale pratico di medicina orientale - Noboru B. MuramotoMedico di se stesso - Noboru B. Muramoto 

Antico libro orientale, scritto dall'allievo di un importante maestro giapponese, che spiega come osservare i sintomi del corpo (senza semplicemente sopprimerli con dei farmaci) e come correggere gli squilibri con lo stile di vita e l'alimentazione. Preciso che nel libro vengono inseriti dei prodotti di origine animale, ma glielo perdono perché considero più importante il ragionamento alla base del testo e anche data l'anzianità del libro.

L'alimentazione sana e naturale guida completaL'alimentazione Sana e Naturale – Maureen Whitehouse

L’alimentazione sana, unita dall’autrice (ex modella professionista) ad una forte spiritualità. Anche a chi trova strana tanta misticità nel cibo, questo libro offre svariate informazioni utili ed importanti per migliorare la propria alimentazione ed il rapporto col cibo.

I primi 1000 giorni manuale di alimentazione naturale fisiologica dal concepimento ai 2 anni di vita

I primi 1000 giorni - Luciano Proietti, Sabina Bietolini 

Se hai figli, hai intenzione di averne o conosci qualcuno che ne ha, questo libro DEVI leggerlo.

Succhi freschi di frutta e verdura Ingredienti e proprietà nutritive per migliorare la salute e risolvere disturbi e malattie - Norman WalkerSucchi freschi di frutta e verdura – Norman Walker

Tanti succhi che risolvono molti problemi. Spiegate le proprietà dei vari ingredienti, la fine del libro assume le sembianze di un vero e proprio ricettario-guida da consultare in caso di necessità. Ogni disturbo viene associato ad uno o più dei succhi proposti in una comoda tabella. Molto utile e prezioso.

Running revolution con Kurt Brungardt creatore del metodo poseRunning revolution - Nicholas Romanov 

La copertina recita "diventa più forte, più veloce, più resistente e liberati per sempre dagli infortuni". Beh, per uno sportivo queste premesse sono oro. Il libro è ricco di suggerimenti, esercizi, tabelle di allenamento e lezioni su come migliorare la propria corsa.


/// Animali

Dai diritti dell'uomo ai diritti dell'animale - Stefano CagnoDai diritti dell’uomo ai diritti dell’animale – Stefano Cagno

In questo libricino, l’autore illustra i 14 articoli della dichiarazione dei diritti dell’animale e ne dà poi un commento.

 

 

Contro la caccia e il mangiar carne - Lev TolstojContro la caccia e il mangiar carne – Lev Tolstoj

Breve libricino in cui il noto autore illustra la sua posizione nei confronti della caccia e della dieta onnivora. Ricco di spunti e aneddoti.

Sperimentazione animale e psiche un'analisi critica - Stefano CagnoSperimentazione animale e psiche: un’analisi critica – Stefano Cagno

In questo libro, l'autore analizza sotto un’ampia gamma di aspetti, il mondo della vivisezione, per chiarire una volta per tutte il fatto che sia una pratica che non serve a nessuno.

Il maiale non fa la rivoluzione - Leonardo Caffo filosofia e animalismoIl maiale non fa la rivoluzione – Leonardo Caffo

L’autore è un giovane filosofo italiano. Se ti piace la filosofia e hai a cuore la situazione degli animali, questo libro fa proprio per te.


/// Acquisti

Il libro dei GAS - Massimo Acanfora per AltraeconomiaIl libro dei gas - Massimo Acanfora per Altraeconomia

Libro che spiega come funzionano gli acquisti collettivi, come saltare passaggi per acquistare direttamente dai produttori, risparmiando, stringendo legami, scegliendo la qualità e supportando realtà locali. Una spesa più sostenibile che fa vincere tutti.

Guida ai detersivi bioallegri - M. Teresa de NardisGuida ai detersivi bioallegri - M. Teresa de Nardis

Libro nato da un progetto online che spiega come preparare detersivi fai-da-te, naturali, che non inquinino e che non siano dannosi per noi, ma comunque efficaci ed anche economici. Dà anche consigli per gli acquisti. A casa mia ha avuto un ottimo successo!


/// Salute mentale

Il miracolo dell'acqua Scoprire e utilizzare i benefici effetti della risonanza positivaIl miracolo dell’acqua - Masaru Emoto

Bellissimo libro che riporta gli esperimenti dell'autore e le sue sorprendenti scoperte che conferiscono (o meglio confermano) un grande potere all'acqua e alle parole che utilizziamo.

Le immagini dei cristalli riportate infondono sensazioni super positive appena le guardi!

 

Il corpo sottile La grande enciclopedia dell'anatomia energetica - Cyndi DaleIl corpo sottile - Cyndi Dale

Libro inserito si, sotto "salute mentale", ma che tratta un argomento che influenza nettamente anche la salute fisica. Oltre a ciò che è visibile e concreto, il nostro corpo è attraversato da quella che viene chiamata energia sottile (i 7 chakra), che quando squilibrata, causa disturbi fisici. L'approccio medico, troppo spesso si occupa solo della parte visibile e fisica, tralasciando il decisivo ruolo delle energie sottili.

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/// Palestra Casalinga

Pochi, semplici strumenti per allenare tutto il corpo e prenderti cura del tuo stato di forma fisica, da casa!

"Costa troppo", "non ho tempo di andarci", "non ho voglia di fare la fila per usare un attrezzo", "ci sono troppi esaltati".

Se anche per te è uno di questi pensieri a tenerti a distanza dalle palestre, la soluzione per non rinunciare all'attività fisica, è assemblare la tua palestra a casa, come ho fatto io.

È un investimento che ti ripaghi molto più velocemente dell'iscrizione in palestra, hai sempre tutto a portata di mano e potrai allenarti quando vuoi!

fasce di resistenza BeMaxx per allenarsi ovunqueCol solo contenuto di un sacchettino, hai l'occorrente per allenare qualsiasi parte del corpo. Comode, pratiche e perfette per quando si è in viaggio, se non hai mai provato le fasce elastiche, farlo sarà una piacevole sorpresa.

corda per allenamentoLa corda è un attrezzo strepitoso. Dalla resistenza, alle gambe, all'addome, alle spalle, mentre salti stai facendo un allenamento completo.

swiss ball, fitballLa fitball è un attrezzo molto utile e versatile che permette di allenare varie parti del corpo, dandoti sempre un sostegno e costringendoti a stare in equilibrio.

tappetino fitness, pilates, yoga, addominaliSia per la pratica dello yoga, sia per svolgere qualsiasi esercizio a terra, il tappetino non può mancare nel tuo arsenale!

attrezzo per pull up, trazioni e addominali

La pull up tower (o torre per le trazioni), è fantastica per un bodyweight workout, ossia per un allenamento che sfrutta solo il peso del tuo corpo. I risultati di questo tipo di allenamento sono notevoli e permettono di sviluppare tantissima forza. Questo attrezzo consente un'ampia varietà di esercizi, ma se vuoi qualcosa di meno ingombrante e meno costoso, guarda il prossimo!

barra per trazioni attacco alla portaCosta poco, è facile e veloce da attaccare alla porta e staccarla finito l'allenamento e puoi usarla a terra per i piegamenti. La barra per le trazioni è un piccolo, ma ottimo investimento.

Se ti stai chiedendo perché dovresti proprio fare attività fisica, leggi il mio articolo sui suoi 12 benefici


Lo trovi qui.

Alimentazione, ambiente, animali.

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/// La mia raccolta di 10 siti per un vivere sano e sostenibile

Ho messo insieme una raccolta di 10 siti dove potrai imparare tantissimo, dallo scegliere prodotti sani, al fare acquisti sostenibili, fino alla lettura delle etichette dei cosmetici. Sconti, regali e sorprese non mancano.

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